Mirad que bandejas de verduras no hemos llevado

Bueno segunda bandeja de nuestro AMAP que recogemos normalmente cada jueves.

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En esta semana ademas nos ha tocado repartir las cosas a la gente. Así que preparar el tenderete, pesar los calabacines, llenar los platos con las lechugas y esas cosas.

Esta semana nos hemos llevado calabacines, una barqueta de fresas, dos lechugas diferentes, un manojo de rabanos y un zumo de manzana artesanal. No esta nada mal pero repetimos rabanos con lo que nos gusta….

Libro de Recetas Star Wars – Un regalito de Tamar de la Mano

El otro día gane una apuesta con Tamar y unos días despues, aparecio por casa para hacer la colada y aparecio con esto.

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Es un regalo premio que me ha encantado. Un libro recetas basado en Star Wars cuyas recetas reciben nombres de personajes, lugares o naves de la peli. Y ademas lleva cuatro poleras con forma de sable para hacer tus propios polos y lucirte al comerlos con los sables laser en tus manos.

Un regalo muy friki para alguien muy friki como yo. Gracias Tamarcita por elegir tan bien.

Interior del libro:

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Nuevos Libros para casa

Hace ya más de un año, casi dos diria yo, le dieron a Naza, en su anterior trabajo unos cheques canjeables por libros y la verdad todavia estaban sin usarse hasta que ayer, decidi gastarlos porque se caducaban este diciembre.

Asi que tenia 50 euros a gastar en libros y asi lo hice. ¿Y en que los gaste?

En estos libros:

Asi que os doy una descripción de todos ellos:

– Guia de Aves.

– Libro de Cocina de Pasta.

– Libro de Cocina de Salsas.

– Libro de Cocina de Platos Exoticos.

– Estuche cocina para hacer diferentes tipos de empanadillas.

– Estuche cocina para hacer recetas de o con golosinas.

Todo libros de utilidad y mucha cocina. Asi que ahora toca hacer esas recetas y empezar a ampliar nuestro recetario al maximo….

 

Pastel de Carne – Probando nuevas recetas

En lo de ir añadiendo de vez en cuando nuevos platos a nuestros menus en Francia, Naza se puso hace unos dias a hacer un pastel de carne tipico de nuestra añorada Región de Murcia. Asi que compramos los ingredientes, que claro esta son parecidos a los de Murcia pero no exactamente los mismos. Asi la longaniza roja, es una muy buena de aqui de la zona llamada Merguez (se parece bastante a la nuestra) y la pasta compramos la que creemos que más se parecia.

Asi que Naza siguio los pasos de la receta cogida por internet y este es el resultado.

Estaba muy rico aunque no se si era un pastel de carne o no, porque esa el primero que comia en mi vida. Si lo se, que es raro que un murciano no haya comido nunca. Pero es asi. Cuando baje la proxima vez a Cartagena tomare uno y asi podre comparar. Pero le doy la enhorabuena a Nazita por su receta. Ya tenemos otro nuevo plato para tomar.

Ratatouille: Receta

Hoy, en mi faceta culinaria, me he atrevido a hacer un plato tipical frances: LA RATATOUILLE.

Y la verdad que ha salido perfecto. Facil de hacer, muy saludable y sirve para aprovechar la verdura que a veces se te empieza a poner mala en la nevera (como era esta vez el caso).

Asi que ya tenemos un nuevo plato en nuestro recetario familiar y seguro que de vez en cuando volveremos a repetir esta receta.

RECETA: Para dos personas.

Una berenjena media. Cortada a trozos cuadrados.
Un Calabacin medio. Cortado a trozos cuadrados.
Dos o tres tomates medios. Cortados a trozos cuadrados.
Una cebolla. Cortada a rodajas finas.
Dos ajos. Cortado fino.
Cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva.
Media cucharada de azucar.
Sal, Pimienta, Tomillo, Otras especias al gusto.

PASOS


1. Se pone el aceite y se sofrie lentamente la cebolla (4 minutos) y luego se añade el ajo (2-3 minutos más) a fuego lento sin que se doren.
2. Añadimos el tomate, el calabacin y la berenjena (un truco para mejorar es poner el tomate abajo para que suelte bien el jugo).
3. Tapamos y dejamos 45 minutos hasta que este hecho. (No levantar la tapa en los primeros 15 minutos).
4. Probamos y ajustamos sal si hace falta.

Y bon appétit.