Pues si, soy un amante del pescado, desde bien pequeño (bravo por la educación de mi madre en esto), porque me gusta todo le pescado, me gusta su variedad y me gusta saborearlos en su punto.
Da igual el tipo de pescado, su forma de hacer, son una delicia. Y no hablemos del marisco… Ummmmmm.
Bueno la cosa es que por aquí por Lyon, el pescado no es como por mi querida Cartagena, rico, fresco y variado. Y si quieres un buen pescado, es bastante caro.
Así que debo conformarme con lo que veo por mi Carrefour que viene a buen precio y que tiene una buena pinta. Normalmente son mujol, dorada o lubina de piscifactoria, boqueron del mediterraneo, salmon o rape. Pero esta vez tira la casa por la venta y por cambiar, compre este:

Aquí es dorada rosada y la verdad que no sabria decir exactamente que nombre le damos en España (si alguien lo sabe que me lo comente). Pero me gusto la experiencia de cambiar de tipo de pescado. Cayo a la plancha y estaba muy bueno. Algunas veces hay de darse este tipo de caprichos…