El fin de semana pasada, aprovechando que estaba por el Jura de scouts, pues me fui con Rafael a por setas.
Fue divertido con él, incluso encontro un par de boletus normales pero estuvo todo el rato interesado y todo. Creo que le gusto la experiencia.
No cogimos mucho, este año esta siendo bastante malo. Unos pocos boletus normales, unas pocas trompetas de los muertos y nada más.
Esta es nuestra captura:
Mañana volvemos a ir, esta vez a los montes de Lyon. Espero que caiga algo mejor….
Bueno con mi pequeño jardín huerto llevándolo lo mejor posible, pues siguen creciendo los tomates, los pimientos, etc….
Y bueno tocaron ayer los primeros frutos de él. Las dos primeras fresas, pequeñas pero deliciosas la verdad.
De momento llevo 11 recogidas, todo un éxito viendo que el año pasado tuve solamente como premio un triste pimiento. Y espero más cosas que pronto espero enseñaros.
Bueno ayer fuimos a por nuestra cesta local de frutas y verduras. La semana pasada nos informamos y ayer recogimos nuestra cestica.
Llevaba Puerros, Espinacas, Sirope de Melocotón y Zanahorias. Esta ha sido según nos han dicho un poco floja, que normalmente lleva algo más. Semanalmente serán 10 euros que gastaremos en apoyar al medio ambiente, a la producción local y que apostaremos por lo que nos den.
Cambia todas las semanas y también nos haremos con huevos un vez al mes. Un pequeño cambio en la compra.
Si, hoy hemos salido a comer fuera a un Leon, que es una cadena especializada en mejillones y nos hemos puesto las botas comiendo mejillones con un bono descuento que teniamos.
Estaban de rechupete y la verdad que ya tenemos sitio para ir cuando nos apetezca una de moules frites, especialidad de Belgica.
Quizas un día Julito vengas por Lyon a visitarnos. Si lo haces, este restaurante sera visita obligada.
Pues si, soy un amante del pescado, desde bien pequeño (bravo por la educación de mi madre en esto), porque me gusta todo le pescado, me gusta su variedad y me gusta saborearlos en su punto.
Da igual el tipo de pescado, su forma de hacer, son una delicia. Y no hablemos del marisco… Ummmmmm.
Bueno la cosa es que por aquí por Lyon, el pescado no es como por mi querida Cartagena, rico, fresco y variado. Y si quieres un buen pescado, es bastante caro.
Así que debo conformarme con lo que veo por mi Carrefour que viene a buen precio y que tiene una buena pinta. Normalmente son mujol, dorada o lubina de piscifactoria, boqueron del mediterraneo, salmon o rape. Pero esta vez tira la casa por la venta y por cambiar, compre este:
Aquí es dorada rosada y la verdad que no sabria decir exactamente que nombre le damos en España (si alguien lo sabe que me lo comente). Pero me gusto la experiencia de cambiar de tipo de pescado. Cayo a la plancha y estaba muy bueno. Algunas veces hay de darse este tipo de caprichos…
Si, he decidido aprender más para mi trabajo y creo que una de las cosas más importantes ha mejorar es mi conocimiento en el vino de Francia.
Es cierto que por el tema del restaurante de mi padre, de haber trabajado con ellos y llevado la bodega durante un par de años y porque desde siempre me ha gustado el tema de los vinos, tipos de uva y eso pues ya se más que lo basico.
Pero claro, lo se del tema de los vinos de España y las denominaciones de origen de allí pero poco de aquí de Francia.
Así que me he comprado estos dos libros sobre los tipos de uva en Francia y las zonas vinicolas del pais para conocerla y para así tener un punto extra en mi trabajo cuando hago el vino. Así ya ire conociendo poco a poc más del vino y quizas alguna vez esto me sirva.
Hoy hemos tenido una recompensa por nuestro trabajo.
Resulta que durante el aniversario de Carrefour, mi sección de liquidos quedo primera en ventas de toda la región en crecimiento. Y hace unos días nos informaron que nuestro premio era una comida en un buen restaurante entre nosotros. Pero ademas en la comida estarian el jefe de sector y el director del centro.
Y así ha sido. Hoy hemos quedado y efectivamente era un gran restuarante donde hemos comido muy, muy bien junto a nuestros jefazos en un ambiente relajado y bueno conociendonos y hablando y pasando un buen rato.
Un modo diferente de relacionarse con tus jefes. Me lo he pasado bien y bueno, ha sido una buena recompensa.
El otro día gane una apuesta con Tamar y unos días despues, aparecio por casa para hacer la colada y aparecio con esto.
Es un regalo premio que me ha encantado. Un libro recetas basado en Star Wars cuyas recetas reciben nombres de personajes, lugares o naves de la peli. Y ademas lleva cuatro poleras con forma de sable para hacer tus propios polos y lucirte al comerlos con los sables laser en tus manos.
Un regalo muy friki para alguien muy friki como yo. Gracias Tamarcita por elegir tan bien.
Interior del libro:
Aun estando en Francia, no se pierde ni una de las tradiciones españolas. Asi que con los días de lluvia que nos ha hecho durante la semana pasada, nos apetecio hacernos unas tipicas migas de pan. Aqui las teneis. Poco a poco nos van saliendo mejor.
Aprovechando que tenemos unos amigos por casa, este fin de semana nos fuimos a cenar a un restaurante japones cerca del trabajo de Nazareth que ella ya conocia y nos habia recomendado. Asi que fuimos y disfrutamos de la cocina del sol naciente. Que de vez en cuando nos viene el antojo de comer sushi….
Aqui unas fotos:
Si, siguiendo en nuestra meta de ir poco a poco conociendo y metiendo más platos en nuestro ya variado menu, nos atrevimos a hacer migas con longaniza.
Ya las habiamos visto hacer por casa de mano de Toni, el padre de Naza. Asi que solo seguimos la receta y los pasos. Y el resultado es el siguiente. Salieron buenas asi que ahora, cualquier dia lluvioso por Lyon, que son muchos, pueden caer migas por casa.
De vez en cuando, sale la cocinera que Nazita lleva dentro y se pone a hacer nuevas recetas. Esta semana pasada, salio repostera y se atrevio con la tarta a los tres chocolates.
Y tras comprar los ingrenientes que nos faltaban, un molde desmontable para la pasteleria se puso manos a la obra. y tras algunas dudas llego el momento de probarla. Asi que lo hicimos y ¡PRUEBA SUPERADA!.
Rico, rico y con fundamento. Ya tenemos un nuevo postre para casa. Y quizas sea la tarta que utilicemos para los cumples de Rafael.
El Sabado salimos Naza y yo por nuestro barrio por el mero hecho de pasear un rato y nos movimos por nuevas calles para ir conociendo más el barrio. Y nos sorprendio una gran tienda de productos italianos que esta muy cerca de casa.
Entramos para verla y ya de entrada, los dueños y mucha de la gente hablaba en italiano. Era como una pequeñita Italia. Lo mismo que nuestras tiendas españolas pero de la vecina Italia.
Y en ella todo productos muy tipicos de Italia. Quesos, enormes mortadelas italianas, pero de verdad, gigantesca, bebida y refrescos, pastas y rosquillas de un monton de formas y tipos, olivas y curtidos, galletas y claro esta PASTA.
Pasta normal y pasta fresca de muchisimos tipos. Tipos que ni siquiera habia visto en mi vida. Una tienda que seguramente de vez en cuando visitaremos para comprar pasta sobretodo.
Y para llevar a las visitas, a mis padres que seguro que le encantara por ejemplo. Un buen descubrimiento.
Naza y yo nos hemos convertido en muy buenos embajadores de los productos y la cultura española. Alli donde vamos, lo hacemos dejando nuestra marca española a la altura. Varios ejemplos:
Turron Suchard: Hemos traido estas navidades algunas tabletas de este riquisimo turron y la hemos dado a probar en la crinica de Naza, a mi jefe de Carrefour o a los chicos scouts de mi grupo. Les ha encantado a todos.
Jamon Iberico: Traje con mi maleta de navidad un trozo de jamon iberico. Di parte de él a un compañero del trabajo que con la coña pues decidi darle a probar ese trozo. Alucino en colores. Decia que estaba impresionante y que era super jugoso. Estos franceses amantes de queso… no conocen el super iberico que tenemos. Este me ha pedido precio para que si puedo le traiga más jamon en mi proximos viajes.
Ensaladilla Rusa y Gazpacho: Ya han sido en varias ocasiones (cenas, eventos scouts, amigos de visita) que hemos preparado estos platos u otras especialidades españolas y siempre son super bien recibidas. Pidiendonos las recetas y alagandonos por lo platos.
Paella. Ya es una especialidad de la casa y de vez en cuando vamos invitando a amigos franceses para que vayan probandola y queden satisfechos de una verdadera paella a la española y no lo que vende por aqui como «paella».
Y asi muchas cosas. Por suerte, nuestra cocina aqui y nuestros productos siguen y seran siendo muy al estilo español. Menos mal. Contentos de dejar el pabellon del producto español y de su cocina en muy buen lugar.
Para conocerme mejor, y mis gustos culinarios, una lista de mis platos favoritos en la actualidad:
1. Patatas fritas con huevo. 2. Tortilla de Patatas. 3. Paella de Marisco. 4. Gamba roja a la plancha. 5. Lentejas. 6. Lomo de cerdo rebozado. 7. Sushi. 8. Entrecot de Buey Plancha. 9. Burritos Mexicanos. 10. Ensaladilla Rusa. Buen Provecho…