Nueva Carta en el Restaurante La Cocina de Alfonso – Cartagena

Aqui os dejo la carta que tenemos en La Cocina de Alfonso disponible para que degusteis unos maravillosos platos realizados con mucha maestria y un amor a la cocina que pone el Maestro Alfonso Ortega en ellos.

Para empezar

  • El pincho (tosta de queso, crujiente criollo y croquetas de la casa) – 8€
  • Foie de pato micuit elaborado en casa con gelatina de arrope – 14€
  • Carpaccio de salmón y rape rarinado con pequeña ensalada – 12€
  • Langostinos y calamares en tempura con salsa agridulce – 16€
  • Carpaccio de pulpo cocido, con vinagreta de patata y mojo picón – 12€
  • Jamón ibérico con tostas de pan con tomate – 15€
  • Ensalada de parmesano, nueces y vinagreta de higos – 12€
  • Nuestro plato surtido de quesos – 12€
  • Snacks (cuatro pequeñas degustaciones) por persona – 16€
  • Ensalada de virutas de foie y jamón de pato – 14€

Algunos platos calientes

  • Sopa o crema natural del día – 10€
  • Huevos al plato con setas y trufa – 12€
  • Verduras de la zona a la plancha – 12€
  • Arroz con pluma de cerdo ibérica – 16€
  • Raviolis de gambas con gengibre – 12€
  • Tortelinis rellenos de trufa – 12€

Las carnes

  • Tiras de pollo salteadas en wok con verduras y salsa de soja – 13€
  • Entrecot de buey a la parrilla con guarnición – 17€
  • Solomillo de ternera con salsa o a la plancha – 17€
  • Magret de pato con salsa de melocotón agridulce – 17€
  • El plato de foie fresco con salsa de vino dulce de Jumilla – 17€
  • Buey salteado con salsa Teriyaki – 16€

Los pescados

  • Dorada al horno en costra de sal – 14€
  • Témpura de verduras y pescado con salsa agridulce – 16€
  • Vieiras al horno con mayonesa de patata – 17€
  • Merluza al horno con aromas mediterráneos – 17€
  • Pescado de la lonja de Cartagena a la parrilla – 16€
  • Pequeño surtido variado de nuestro pescado – 17€

Nuestros postres

  • Soufflé de chocolate templado y helado – 7.50€
  • Nuestro helado o sorbete del día hecho en casa – 6€
  • Biscuit de almendra – 7€
  • Rollitos de crema pastelera templados, flan y helado – 7€
  • Nuestro postre variado – 8€
  • Milojas de crema de vainilla con helado – 8€

Menús


  • Menú sorpresa de degustación con postre (bebida no incluida) – 34€
  • Menú del día (bebida no incluida) – 20€

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